fazulová kaša s ryžou - vyhladavanie
Štvorfarebná zemiaková kaša
Uvarené zemiaky olúpte a prelisujte, pridajte soľ, mlieko a vyšľahajte na hladkú kašu. Hotovú kašu rozdeľte na 4 diely. Do jedného vmiešajte dusený špenát, do druhého paradajkový pretlak,...
Marinovaná hliva s ryžou
Priravíme si marinádu: Premiešame sójovú omáčku, bazalku, rascu, oregano, kari, horčicu a olej. Hlivu umyjeme, odstránime tvrdé vnútorné časti a nakrájame na rezančeky. Dáme do marinády...
Tatársky biftek
Čerstvú surovú sviečkovicu oškrabeme nožom tak, aby v nej neboli kožky a žilky. Potom mäso sekáme nožom asi 15-30 minút, aby sa z neho stala jemná mäsová kaša. Mäso osolíme, okoreníme...
Pečená sliepka
Sliepku najprv uvaríme, až potom ju osolíme, prešpikujeme slaninou, polejeme olejom a pečieme. Počas pečenia podlievame vývarom. Pečenú rozštvrtíme a podávame s dusenou ryžou.
Fazuľová polievka so zeleninou
Prebratú a umytú fazuľu namočte deň vopred do studenej vody. Cibuľu pokrájajte nadrobno a speňte na rozohriatom oleji. Odstavte a primiešajte mletú červenú papriku. Vráťte späť na sporák...
Jablkové taštičky
Z cukru si urobíme karamel. Keď je hotový pridáme ošúpané a nakrájané jabĺčka, premiešame a dusíme do mäkka. Keď jabĺčka zmäknú pridáme škoricový cukor a poriadne premiešame až je z toho...
Hrachová kaša zo suchého hrachu
Polený hrach namočte deň dopredu do studenej vody, na druhý deň vodu zlejte a uvarte spolu s 2 bobkovými listami v osolenej vode. Vody nedávajte príliš, pretože hrach nebudete po uvarení zlievať,...
Roládka z póru
Pór a kel sparíme vo vriacej vode. Kuracie prsia ochutené koreninami rozmixujeme so smotanou na hustejšiu hmotu. Na pripravenú fóliu alebo alobal kladieme pór a kel a nanesieme kuraciu hmotu, zľahka...
Zapekaná zemiaková kaša
Zemiaky uvaríme, prelisujeme, pridáme soľ, mlieko a vymiešame ich na kašu. Zvlášť na 50 g masla udusíme očistenú, pokrájanú mrkvu, huby a hrášok. Pridáme soľ, mleté čierne korenie. Do...
Pečená sliepka
Sliepku najprv napoly uvaríme, potom ju osolíme, prešpikujeme slaninou, polejeme olejom a dopečieme. Počas pečenia podlievame vývarom. Upečenú sliepku rozštvrtíme a podávame s dusenou ryžou.
