chlieb s maslom - vyhladavanie
Erikine knedle
Preosejeme múku, pripravíme klasický kvások, vypracujeme tuhšie cesto a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm, celý veľký plát potrieme maslom...
Nátierka z plesňového syra
Syr dobre rozotrieme, vmiešame koňak, natrieme na chlieb a ozdobíme postrúhaným chrenom.
Chlebove kvetiny
Z chlebu si vykrojte formičkami na pečenie kvetinky. Potom ich natrite syrom a položte na to šunku.
Šunková nátierka
Šunku pomelieme, pridáme maslo, soľ a dobre vymiešame. Natrieme na chlieb a ozdobíme kolieskami reďkovky.
Nátierka z plesňového syra
Syr dobre rozotrieme, vmiešame koňak, natrieme na chlieb a ozdobíme postrúhaným chrenom.
Rybie filé na masle
Rybie filé dáme na panvicu vymastenú maslom, aj mäso potrieme maslom, posypeme rascou a osolíme z oboch strán. Opečieme do červena z oboch strán. Posypeme zelenou petržlenovou vňaťou pokrájanou...
Kysnutý závin so škvarkovou plnkou
Urobíme si cesto ktoré dáme vykysnúť. Keď máme cesto vykysnuté rozdelíme ho na 3 bochníky, ktoré natrieme plnkou a zvinieme. Potrieme roztopeným maslom a pečieme do zlatohneda. Ešte horúce...
Kuracie krídla v jablčnej omáčke
Kuracie krídelká osolíme, posypeme grilovacou zmesou, pokvapkáme olejom a pečieme 30 min. na 200 stupňoch. Ošúpané jablká zbavené jadrovníka pokrájame na plátky,nastrúhame kôru z pomaranča...
Šunková nátierka
Šunku pomelieme, pridáme maslo, soľ a dobre vymiešame. Nátierkou natrieme čierny chlieb a ozdobíme kolieskami reďkovky.
Putencurry India
Z kukuričnej, pšeničnej alebo inej múky a vody sa spraví zmes, ktorá sa vyvaľká do plochej formy. Cesto sa položí na okrúhlu dosku nad oheň. Podobné tomuto chlebu sú aj Paratha, Puris a Nan....
