ako piecť lístkové cesto - vyhladavanie
Šatôčky
Do misky nastrúhame syr, šunku nakrájame na drobné štvorčeky a pridáme k nastrúhanému syru a premiešame. Lístkové cesto vyvaľkáme a nakrájame na trojuholníky. Na každý štvorec dáme...
Roláda plnená šunkou, olivami a nivou
Lístkové cesto vyvaľkáme na tenko, poukladáme šunku, alebo suchý salám. Posypeme pokrájanými olivami a posypeme nivou, alebo eidamom podľa chuti. Stočíme do rolády a dáme na plech. Potrieme...
Kurča na pive
Kurča dáme do pekáča, osolíme (viac ako obyčajne), posypeme rascou (podobne ako soľ dáme aj rasce viac), podlejeme 1 dcl vody, prikryjeme a dáme piecť do rúry. Po 25 minútach keď je kurča...
Kura-Hus
Kura dáme do pekáča, osolíme (viac ako obyčajne), posypeme rascou(podobne ako soľ dáme aj rasce viac), podlejeme 1 dcl vody, prikryjeme a dáme piecť do rúry . Po 25 minútach, keď je kurča...
Slané terčíky
Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti, ktoré rozvaľkáme, poukladáme po celej ploche salámou, potom syrom, osolíme a ľahko posypeme korením (hodí sa grilovacie korenie, korenie gyros, barbecue...
Orechové trubičky
Pomleté oriešky zvaríme s mliekom, pridáme cukor a nastrúhanú kôru. Necháme vychladnúť. Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce. Vychladnutú náplň zavinieme do štvorčekov...
Cibuľový koláč
Očistenú cibuľu pokrájame na kolieska a udusíme na oleji (asi 20 minút). Potom k cibuli primiešame smotanu, do ktorej zamiešame 4 vajcia, soľ, mleté čierne korenie a mletý muškátový kvet....
Obyčajné lángoše
Spravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Po vykysnutí postrúhame na vrch 3-4 varené zemiaky a znovu preložíme ako lístkové cesto a necháme spolu vykysnúť asi 20 minút. Pečieme v horúcom...
Zapečený ovčí syr
Lístkové cesto necháme trocha zmäknúť. Čerstvý ovčí syr rozdrobíme. Na panvici roztopíme maslo, primiešame múku, prilejeme mlieko a za občasného miešania povaríme asi 5 min. Potom omáčku...
Tvarohový koláč s bobuľami
Lístkové cesto si rozdelíme na dve časti. Jednu vyvaľkáme a vložíme do vodou vyliatej formy. Na cesto uložíme piškóty. Tvarohová plnka: Tvaroh, mlieko vajíčko, bielok, cukor a Zlatý klas...
