ako dlho sa pecie listkove cesto - vyhladavanie
Kysnuté cesto od pekára na závitky alebo buchty
Asi tak 10 PL mlieka ohrejeme, aby bolo vlažné. Pridáme rozdrobené droždie, lyžičku múky a cukru. Kvások necháme na teple vykysnúť. Nesmie sa spariť. Do väčšej misy preosejeme múku so soľou....
Slaná štrúdľa
Pórik so slaninou opražíme na oleji, pridáme šampiňóny, syr a vajíčka. Okoreníme, osolíme a necháme vychladnúť. Okraje vyvaľkaného cesta potrieme vajíčkom a na celú plochu cesta rovnomerne...
Slivková rychlovka
Vyváľkané lístkové cesto potrieme trochou masla a poukladáme naň slivky. Posypeme škoricovým cukrom a dáme do rúry na 180°C cca do zlatista cca 10-15 minút. Upečený koláč posypte škoricovým...
Odpaľované venčeky
Vodu s herou dáme variť, osolíme a vmiešame múku s prášok do pečiva. Stiahneme z platne a miešame až sa cesto nelepí na nádobu a je vychladnuté. Potom vmiešame vajce jedno po druhom - vždy...
Artičoky so šalátovým olejom
Artičoky varte v slanej vode. Keď sa asi 30 min.varili, zlejte z nich polovicu vody, dolejte dobrý šalátový olej a nechajte ich neprikryté tak dlho variť, až sa všetka voda vyvarí a zostane...
Orechové trubičky
Pomleté oriešky zvaríme s mliekom, pridáme cukor a nastrúhanú kôru. Necháme vychladnúť. Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce. Vychladnutú náplň zavinieme do štvorčekov...
Cibuľový koláč
Očistenú cibuľu pokrájame na kolieska a udusíme na oleji (asi 20 minút). Potom k cibuli primiešame smotanu, do ktorej zamiešame 4 vajcia, soľ, mleté čierne korenie a mletý muškátový kvet....
Hot dogy v lodičkách z lístkového cesta
Lístkové cesto vyvaľkajte na dĺžku párkov a radielkom odrežte krivé kraje. Potom opäť radielkom povykrajujte obdĺžniky takej veľkosti, aby ste do nich mohli zabaliť párky. Ak chcete párky...
Obyčajné lángoše
Spravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Po vykysnutí postrúhame na vrch 3-4 varené zemiaky a znovu preložíme ako lístkové cesto a necháme spolu vykysnúť asi 20 minút. Pečieme v horúcom...
Dary mora s nivou
Zamrazené, predvarené dary mora po rozmrazení dajte na panvicu a mierne opečte. Keďže už sú predvarené netrvá to dlho. Ako príloha sú vhodné kroketky. Horúce dary mora a krokety položte...
