Hliva po provensálsky

500 g hlív, 80 g masla, 3 lyžice smotany na šľahanie, mleté korenie, soľ, 2 cibule, 5 paradajok, 150 g syra

Pokrájané hlivy podusíme na polovici masla, vmiešame smotanu, okoreníme a osolíme.
Na druhej polovici masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme paradajky a podusíme do mäkka. Stiahneme z ohňa a vmiešame postrúhaný syr.
Podusené hlivy vložíme na dno ohňovzdornej misy misky, na ne dáme vrstvu paradajok so syrom a pod grilom krátko zapečieme.