Syrový šalát so zelerom

100 g tvrdého syru, 200 g sterilizovaného zeleru, 100 g jabĺk, 100 g sterilizovaných uhoriek, 100 g varených zemiakov, 50 g cibule, pažítka
Zálievka: 100 g kyslej smotany, 50 g oleja, šťavu z polovice citróna, 1 lyžičku horčice, soľ, čierne korenie mleté

Všetky suroviny nakrájame na kocky, cibuľu jemne pokrájame a všetko premiešame zálievkou.