Pomarančový džús

1,5 kg mrkvy, 1 l vody, 300 g kryštálového cukru, 1 lyžičku kyseliny citrónovej, 5 pomarančov

Mrkvu nakrájame na kúsky, zalejeme vodou a 10 minút povaríme. Potom pridáme cukor, kyselinu citrónovú a varíme domäkka. Trochu ochladené rozmixujeme a doplníme vytlačenou pomarančovou šťavou. Plníme do fliaš, uzavrieme a sterilizujeme 15 minút pri teplote 85°C.