Rybie fašírky

1 konzerva rýb v paradajkovej omáčke, 1 vajce, 250 g varených zemiakov, 1 cibuľa, 1 PL masla, mleté čierne korenie, soľ, tuk, strúhanka podľa potreby, citrón, 1 PL kečupu

Ryby vyberieme z paradajkového pretlaku. Dáme do misy, pridáme jemne nastrúhané zemiaky, vajce, cibuľu, soľ, roztopené maslo a čierne korenie. Všetko dobre premiešame a podľa potreby pridáme strúhanku. Zo zmesi vyformujeme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke. Vyprážame po oboch stranách. Zo zvyšku paradajkovej šťavy, kečupu, korenia a šťavy z polovice citróna urobíme omáčku, ktorou polejeme usmažené fašírky.