Tortičky

6 vajec, 7 lyžíc cukru múčka, 6 lyžíc poloh.múky, 2 lyžice oleja, 1 van.cukor, 4 lyžice mletých orechov, 1 lyžičku prášku do pečiva

Postupne našľaháme bielka s polovicou cukru a van.cukrom. Potom zašľaháme žĺtka, zvyšný cukor a po troške olej. Múku s jedným práškom do pečiva zamiešame a nakoniec pridáme orechy.
Plech vymažeme masťou a vysypeme múkou. Upečený piškót necháme vychladnúť na plechu. Vezmeme vykrajávatko guľaté a vykrojíme kolieska tesne vedľa seba. Polovicu pokvapeme rumom, namažeme krémom a dve k sebe prilepíme. Krém namažeme aj okolo a obalíme v kokose alebo orieškoch. Vrchnú časť ozdobíme cukrárenským vreckom a ozdobíme višňou alebo ananásom, mandarinkami,...