Kuracia špecialitka

kuracie stehná horné, cibuľu, cesnak, papriku, paradajky v konzerve (ale môžu byť aj čerstvé a aj trochu pretlaku), olivy, mozzarellu, soľ, korenie, oregano, olej, trochu vody

Umyté stehienka osolíme, okoreníme a posypeme oregánom. Pridáme zeleninu, tj. cibuľu, cesnak a papriku. Pridáme olivy, paradajky v par.omáčke, mozzarellu, trošku oleja a vody.
Prikryté dusíme cca 40-50 minút, a potom odkryjeme a pečieme, cca 10 minút.