Rezne s lečom

600 g bravčového alebo hovädzieho mäsa zo stehna, soľ, čierne korenie, červená paprika, vegeta, 100 g oleja, 500 g zemiakov, 1 malá konzerva leča

Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, paprikou, vegetou a krátko, ale prudko opečieme na rozpálenom oleji.
Zemiaky uvaríme v šupke do polomäkka, olúpeme a nakrájame na kolieska.
Do pekáča alebo misy z jenského skla ukladáme striedavo vrstvy zemiakov a rezňov, ktoré ukončíme zemiakmi. Navrch dáme lečo, vylejeme olej, v ktorom sme piekli rezne a zapečieme v rúre asi 25 minút.