Mokka rezy

Recepty » Múčniky a dezerty » Zákusky

Potrebujeme:

8 vajec, 100 g práškového cukru, 60 g hladkej múky, 2 lyžice maizeny, 80 g orechov
Krém: 2 dcl mlieka, 20 g pudingového prášku, 250 g masla, 100 g práškového cukru, 3 lyžice instantnej kávy

Ako na to:

Žĺtka vymiešame s cukrom do peny a postupne premiešame tuhý sneh ušľahaný zo štyroch bielkov a múku premiešanú s maizenou a so zomletými orechmi. Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme vo vyhriatej rúre.
Vychladnuté prekrojíme na tri časti, potrieme krémom a spojíme. Povrch potrieme zvyšným krémom a ľubovoľne ozdobíme.

Krém: Z mlieka a pudingového prášku uvaríme hustú kašu, ktorú dáme vychladnúť do studenej vody. Maslo vymiešame s cukrom do peny, po častiach zašľaháme vychladnutú kašu a nakoniec primiešame instantnú kávu.

31.01.2014