Medovníkové figúrky

2 vajcia, 200 g práškového cukru, 170 g rozpusteného medu, 500 g hladkej múky, 5 g sódy bicarbóny, 1 kypriaci prášok do perníkov, 80g rozpusteného masla, 1 žĺtok na potretie

Vajcia, cukor a med vymiešajte dopenista. Pridajte preosiatu múku s práškom do perníka a sódou bicarbonou a nakoniec maslo. Vypracujte na doske cesto a odložte do chladničky. Na druhý deň cesto rozvaľkajte na doske pomúčenej hladkou múkou a formičkami povykrajujte rôzne tvary. Poukladajte ich na plech, potrite rozšľahanými žĺtkom a dajte piecť do vopred vyhriatej rúry.
Medovníčky môžete ozdobiť aj bielkovou polevou.