Rajčiaky plnené bryndzovou nátierkou
Potrebujeme:
50 g masla, 200 g bryndze, soľ, mletá červená paprika, 2 mladé cibuľky, rasca, 8 rajčiakov, pažítka
Ako na to:Do dobre vymiešaného masla pridáme bryndzu, soľ, lyžičku mletej červenej parpiky, nadrobno pokrájané mladé cibuľky a drvenú rascu. Dôkladne vymiešame do peny.
Z rajčiakov zrežeme vršky a dužinu vydlabeme. Prepasírujeme ju cez sitko a pridáme do nátierky spolu s nadrobno posekanou pažítkou. Pripravenou nátierkou naplníme rajčiaky, prikryjeme vrškami a podávame s černym chlebom.
20.06.2011
