Politické rezy

Cesto: 350 g múky, 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva, 1 vajce, 220 g Hera, 120 g cukru, 1 vanilku, 1 citrón – šťavu aj s kôrou, 2 tabuľky čokolády
Krém: 200 g práškového cukru, 3 žĺtkya, 1 postrúhanú čokoládu, 100 g pomletých orieškov, tuhý sneh z 3 bielkov

Z múky, kypriaceho prášku, vajca, hery, cukru, citrónovej šťavy, čokolády a vanilky vypracujeme cesto a rozdelíme ho na dve časti.
Prvú časť dáme na plech a potrieme malinovým džemom. Na to dáme krém. Zakryjeme druhým cestom, popicháme vidličkou a pri miernej teplote upečieme. Pred podávaním posypeme vanilkou.
Krém: Práškový cukor vymiešame dopenista so žĺtkami. Pridáme postrúhanú čokoládu, pomleté oriešky a sneh z bielkov.