Syrové pochúťky
Chuťovky k vínu
Syr nastrúhame a s múkou a herou spracujeme cesto. Necháme ho trochu odpočinúť v chlade, potom vyvaľkáme plát a vykrajujeme formičkami alebo krájame tyčinky. Povrch potrieme vajíčkom, trochu...
Syrové prekvapenie
Mäso narežeme na kocky s priemerom 3,5 cm. Obalíme v múke, vo vajciach a v strúhanke. Opražíme na oleji na panvici. Vyberieme na tanier a opäť pokrájame na menšie rezančeky. Na panvicu dáme...
Syrové jednohubky
Syr nakrájame na plátky asi 1 cm hrubé. Tieto rozkrájame na štvorčeky 2 x 2 cm. Obalíme ich v paprikovej vegete, ozdobíme zaváranými hlivami a upevníme špáradlom na pečivo.
Syrové závitky
Lístkové cesto rozdelíme na plátky 10 x 10 cm, ktoré potom rozdelíme na polovicu. Na každý plátok dáme 1/2 plátku syru a turistický salám a stočíme. Vrch potrieme rozšľahaným žĺtkom...
Pochúťka so syrom
Múku preosejeme. Pridáme vajce, olej, soľ a urobíme cesto, ktoré zakryjeme a odložíme na 40 min. Špenát necháme roztopiť. Odstavíme ho zo sporáka, vyberieme, vyžmýkame a nakrájame. Šampiňóny...
Cesnakovo-syrové kúsky
Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré na teplom mieste necháme vykysnúť. Po vykysnutí ho rozdelíme na osem bochníkov. Každý bochník rozvaľkáme, potrieme plnkou, posypeme strúhaným...
Krehké syrové tyčinky
Hladkú múku a Solamyl preosejeme na dosku, pridáme nastrúhaný syr, smotanu, maslo, soľ a vypracujeme cesto, ktoré odložíme na 2 hodiny aj viac do chladničky. Cesto rozvaľkáme pokrájame kolieskom...
Syrové placky
Syr nastrúhame na jemnejšie do misky, pridáme vajce, 3 lyžičky smotany a múku podľa potreby. Rozmiešame spolu a pridáme petržlenovú vňať. Hmota musí byť polohustá, nie veľmi riedka. Do panvice...
Pagáčiky z mäkkého syra
Všetky suroviny dôkladne spolu rozmiešame a necháme asi 20 minút odstáť. Potom cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme z neho malé pagáčiky, ktoré potrieme rozšľahaným vajcom...
Syrové slimáčiky
Do misy dáme múku, zmiešame so soľou, pridáme smotanu, postrúhané maslo, smotanový syr, posekanú petržlenovú vňať a vypracujeme vláčne cesto. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku...
