zeler mrkva - vyhladavanie
Vyprážaný zeler
Zeler nakrájame na 1 cm hrubé kolieska, krátko povaríme v osolenej a okyslenej vode. Necháme okdvapkať a vychladnúť. Potom zeler obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a v strúhanke. Vypražáme...
Kombinovaná zeleninová polievka
Mrkvu, petržlen, kaleráb, zeler a ligurček pokrájajte na drobné kolieska, pridajte hrášok, petržlenovú vňať, trochu nastrúhanej cibule a všetko uduste v malom množstve vody do mäkka. Posypte...
Zelerový šalát
Zeler a mrkvu očistíme, nastrúhame, pridáme ostatnú zeleninu, nakrájanú salámu na pásiky, majolku, smotanu a zamiešame. Potom osolíme a okoreníme (možeme kombinovať olivy, syr na kocky, zelené...
Zeleninový chlieb so zdravou pomazánkou
Vodu, droždie a múku zmiešame a pečieme v peci na chleba 2 hodiny podľa návodu. Zeler a mrkvu nastrúhame, jarnú cibuľku pokrájame na kolieska a dôkladne premiešame. Pridáme šťavu z citróna,...
Voňavé kurča
Na plech dáme pokrájané zemiaky, zeler a mrkvu a na vrch poukladáme kuracie stehná. Pridáme rozdrvený cesnak a osolíme. Na každé stehno položíme kúsok masla a čerstvého rozmarínu. Všetko...
Rýchla zeleninová polievka
Zeleninu očistite, postrúhajte na hrubom strúhadle a spolu so všetkými pochutinami uvarte.
Ryžová polievka so špenátom
Mrkvu, cibuľu a zeler najemno nasekáme a orestujeme na masle. Po chvíli pridáme mrazený špenát, podlejeme vývarom a necháme zovrieť. Prikryté dusíme cca 10 minút, potom pridáme ryžu a necháme...
Bylinková marináda
Cibuľu a zeler pokrájajte na veľké kocky, pór nasekajte. Cesnak prelisujte, zrnká jalovca potlčte. Všetky suroviny zmiešajte.TIP: Táto marináda je vhodné aj na steaky z diviny, pripravované...
Hovädzie mäso na zelere
Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky a podusíme na cibuľke. Ochutíme soľou, sušenou koreňovou zeleninou, pridáme na plátky nakrájaný zeler, mrkvu, hríby, kaleráb, brokolicu a karfiol....
Falošná humrová nátierka
Do misky si nastrúhame očistený zeler a pokvapkáme ho troškou citrónovej šťavy. Hneď ho zalejeme jogurtom a tatarkou, aby zeler nestmavol. Pridáme nakrájané krabie tyčinky a dochutíme.
