koláče z hrubej múky - vyhladavanie
Cesto na kysnuté koláče
Urobíme cesto, z ktorého môžeme hneď robiť koláče, buchty a iné dobroty. Nenecháváme kysnúť, hneď ho môžeme dať do rúry.
Koláče
Z mlieka, droždia, cukru a múky urobíme kvások. Vmiešame rozpustenú heru, žĺtka, soľ, kôru a múku. Miešame tak dlho, až sa cesto nelepí na misu. Necháme 1/4 hodiny kysnúť. Lyžičkou...
Moravské koláče
Cesto: Droždie zmiešame s jednou lyžicou múky, cukru a trochou mlieka na hladkú kašičku a na teplom mieste necháme vzísť kvások. Potom z preosiatej múky, cukru, rozohriatej hery, vajcia, zvyšného...
České koláče
Zo surovín od múky po soľ vypracujeme kysnuté cesto. Tvaroh zmiešame s maslom, cukrom, žĺtkami, maizenou a rumom. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a zamiešame do tvarohu. Mak premiešame s cukrom,...
Moravské koláče
Preositu múku premiešame so soľou. Z cukru, droždia a vlažného mlieka pripravíme kvások, vylejeme do múky, pridáme vajce a vypracujeme vláčne cesto. Na teplom mieste necháme vykysnúť. Cesto...
Sypaný jablčník
Na vymastený plech sypeme trikrát zmes detskej krupice, hrubej múky, kryštálového cukru, prášku do pečiva a mletej škorice medzi postrúhané jablká. Na vrch poukladáme tenké plátky rastlinného...
Hanácke koláče s tvarohom a džemom
Na doske zmiešame múku, práškový a vanilkový cukor, žĺtka, rozohriaty tuk, citrónovú kôru, soľ a kvások pripravený z droždia, mlieka a štipky cukru. Pripravené cesto necháme v mise vykysnúť....
10 minútová buchta
Všetky prísady na cesto zmiešame a stierkou rozotrieme na silikónovú podložku. Poukladáme ovocie a posypeme posýpkou. Posýpku pripravíme z hrubej múky, mletého cukru a masla. Pre obmenu môžeme...
Kokosové rezy
Dobre vyšľahané bielka postupne vkladáme do masy cukru, kokosovej múčky, hrubej múky a vanilkového cukru. Vylejeme na vymastený plech, múkou posypaný a pečieme v miernej rúre. Žĺtka, cukor,...
Moravské koláče
Preosiatu múku premiešame so soľou a spolu s cukrom, droždím a vlažným mliekom pripravíme kvások. Vylejeme ho do múky, pridáme vajce a vypracujeme vláčne cesto. Na teplom mieste necháme vykysnúť....
