brusnicova%20oma%EF%BF%BD%EF%BF%BDka%20k%20masu - vyhladavanie
Brusnicová plnka
Tvaroh prelisujeme, pridáme práškový cukor, brusnice aj so šťavou a celé dobre vymiešame. Plnkou môžeme plniť akékoľvek koláče.
Brusnicová omáčka
Zo žĺtkov, oleja a citrónovej šťavy urobíme postupným miešaním základnú majonézu. Túto potom rozmiešame so sladkou smotanou a pridáme zavárané brusnice. Podávame k zverine.
Brusnicová omáčka
Očistené, umyté brusnice spolu s cukrom a troškou vody varíme do mäkka. Pridáme očistené, postrúhané jablká, chvíľu ešte povaríme a hotové pretrieme cez sito. Podávame k pečenému mäsu.
Sex on the beach
Do šejkra vložte ľad, pridajte suroviny, dobre premiešajte a aj s ľadom nalejte do pohára na vyššej stopke. Ozdobte ¼ kolieska neošúpaného ananásu a kokteilovou čerešňou.
Brusnicová omáčka I
Dajte variť víno, brusnice a bobkový list. Varte, kým sa brusnice mierne nerozpadávajú. Pred podávaním ochuťte citrónovou šťavou.
Brusnicová omáčka
Brusnice prepláchneme studenou vodou a rozvaríme s cukrom a vanilkou, až pustia šťavu a zosklovitejú. V smotane rozmiešame škrobovú múčku, asi dve minúty povaríme a nakoniec vmiešame brusnice....
Brusnicová omáčka
Zo žĺtkov a oleja urobíme postupným miešaním základnú majonézu. Do hotovej majonézy pridáme citrónovú šťavu, smotanu, zavárané brusnice (bez šťavy) a celé znova dobre premiešame. Podľa...
Jelenia sviečkovica na rošte s domácimi knedľami
Z vína, šampiňónov, zeleniny, cibule a korenie pripravte marinádu. Naložte do nej mäso a nechajte 24 hodín odpočívať na chladnom mieste. Mäso vyberte, posypte vegetou, potrite horčicou a grilujte...
Plnená morka s brusnicovou omáčkou
Morku nasoľte, naplňte plnkou a zašite. Dno pekáča vyložte plátkami slaniny, prípadne pridajte ešte trochu tuku a morku položte hore prsiami. Navrch uložte zvyšky slaniny. Celý pekáč prikryte...
Brusnicová omáčka
Cibuľu nakrájanú nadrobno a kandizované ovocie zalejte červeným vínom a nechajte povariť. Keď sa voda odparí, prilejte kompót, pridajte šťavu z pomaranča, zázvor a čili korenie. Nechajte...