Bravčové jogurt - vyhladavanie
Provensálska dusená zelenina s luteránskymi patričkami
Všetky druhy zeleniny nakrájame, nasolíme, mierne okoreníme všetkými prísadami, uložíme do misy z jánského skla a dáme piecť. Po štvrťhodinke pečenia zlejeme vodu, znovu pridáme všetky...
Bravčové koleno
Zmiešame francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejeme pivom a vymiešame na kašu. Osolíme. Koleno vykostíme, jemne naklepeme a osolíme. Potrieme kašičkou a zavinieme do rolády. Zaviažeme...
Pikantné bravčové rezne
Rezne naklepeme, osolíme a na okraji narežeme. Potrieme ich horčicou a prelisovaným cesnakom. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu a po oboch stranách rezne rýchlo opečieme. Pridáme korenie, potom...
Bravčové guľky so špagetami
Mäso pomelieme, ochutíme, pridáme vajíčko, cibuľku, cesnak a necháme trochu odstáť, aby nabralo chute. Potom tvarujeme do guliek, ktoré obalíme v strúhanke a vysmážame (alebo ich poukladáme...
Bravčové kari s mrkvou
Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájané mäso, orestujeme ho a podlejeme vodou. Krátko podusíme a pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu spolu s karí korením, soľou a čiernym...
Muffiny
Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Pridáme olej, jogurt a nakoniec múku s práškom do pečiva. Dáme do formy na muffiny a pečieme v rúre vyhriatej na 160-180 °C na cca 25-30 min.
Uhorkový šalát s jogurtom
Uhorky postrúhame nahrubo na strúhadle. Potom si pripravíme cesnak, ktorý rozotrieme so soľou. Pridáme jogurt, osolíme, okoreníme a pridáme trocha octu. Všetko spolu zmiešame a celý šalát...
Bravčové závitky v chrenovej omáčke
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme,osolíme, potrieme horčicou a posypeme nastrúhaným syrom a strúhaným chrenom. Zvinieme do závitkov a vložíme na pokrájanú a na masti spenenú cibuľku. Sprudka...
Karfiolový šalát s kôprovým dressingom
Karfiol uvaríme do polomäkka v osolenej vode. Jogurt, alebo smotanu, zmiešame s prelisovaným cesnakom a posekaným kôprom. Scedený a odkvapkaný karfiol rozoberieme na malé ružičky a zmiešame...
Bravčové karé v zemiakovom cestíčku
Bravčové karé pokrájame, naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme pretlačeným cesnakom a necháme chvíľu odležať. Zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme múku, vajce, nastrúhaný syr,...
