med z materinej dusky - vyhladavanie
Sirup od kašlu
Cibuľu nakrájame na kocky a zmiešame s medom. Na teplom mieste alebo aj mimo necháme odpočívať. Cibuľa pustí šťavu. Deťom môžete sirup precediť cez sitko.
Medový krém
Do hrnčeka dáme med, žĺtka a šľaháme na ohni do zhustnutia. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vychladnutú žĺtkovú zmes zmiešame so snehom a napokon zľahka zapracujeme šľahačku. Krém rozdelíme...
Vyprážany ananas v cestíčku s medom
Z vajíčka, múky a mlieka si urobíme hustejšie cestíčko, ale také ktoré ešte tečie. Obalíme v ňom ananás a vyprážame na oleji, do ktorého sme pridali PL medu. Obalíme a vypražime.
Indiánska omáčka
Nahladko vymiešajte pretlak (kečup), smotanu, citrónovú šťavu, med, soľ a mleté korenie.
Závin z pernikového cesta plnený orechami
Nad parou si rozpustíme med spolu aj s herou. Všetky suroviny spolu vymiešame a pridáme horúci med. Spracujeme cesto a vyformujeme z neho bochníky, ktoré necháme v chlade odležať cca 2 hodiny....
Jablkovo medová pena
Celé jablká upečieme v rúre. Ešte teplé prepasírujeme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme bielka, citrónovú šťavu a šľaháme do spenenia. Počas šľahania do peny postupne pridávame...
Medová čokoláda
Mlieko zohrejeme, roztopíme v ňom čokoládu, pridáme med, smotanu a na záver aj škoricu. Nalejeme do pohárov a hneď podávame.
Maková omáčka
Mak zomeľte a dajte variť spolu s mliekom. odstavte a zahustite podľa chuti s postrúhaným medovníkom. Pridajte, podľa chuti, škoricu a potlčené klinčeky.
Vianočný medový punč
Do kastrólika dáme vodu, pridáme med a pomaly rozohrievame. Necháme prejsť varom a odstavíme. Pridáme citrónovú šťavu, premiešame a nalejeme do nahriatych pohárov, prilejeme koňak. Môžeme...
Vínny liek
Čaj uvaríme obvyklým spôsobom. Zvlášť uvaríme víno, citrón, med a olej. Zmiešame. Časť použijeme ako nápoj a časť na inhaláciu. O pomere rozdelenia rozhodnite sami.
