macedónska roláda - vyhladavanie
Mäsová roláda
Umytý plát mäsa naklepeme, osolíme, potrieme plnkou, urobíme roládu, previažeme niťou a opečieme na oleji. Potom podlejeme teplou vodou a udusíme. Plnka: Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu,...
Frankfurtská roláda s horčicou
Mäso narežeme na 2 väčšie plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, preložíme plátkami anglickej slaniny, zavinieme, previažeme niťou a konce upevníme ihlou alebo drievkom....
Kokosová roláda
Z polovice stuženého tuku, polovice práškového cukru, BeBe pudingu, kakaa a vajíčka urobíme tmavé cesto. Z druhej polovice stuženého tuku, cukru, kokosu, rumu a vanilkového cukru urobíme...
Pudingová roláda
Pudingový prášok zmiešame s bielkom. V suchom kastróliku upálime cukor na karamel a po vychladnutí zmiešame s BB pudingom. Hmotu na pocukrovanej doske rozvaľkáme do obdĺžnika, potrieme plnkou...
Syrová roláda
Vymiešame maslo a tavené syry. Tvrdý syr vložíme do mikroténového sáčku, zaviažeme a dáme variť do vriacej vody. Uhorky, šunku a vajcia nakrájame na drobno. Penu z masla a syrov zmiešame...
Syrová roláda
Vymiešame maslo a tavené syry. Tvrdý syr vložíme do mikroténového sáčku, zaviažeme a dáme variť do vriacej vody. Uhorky, šunku a vajcia nakrájame na drobno. Penu z masla a syrov zmiešame...
Mäsová roláda
Mleté mäso zalejeme mliekom, pridáme roztlačený cesnak, soľ a poriadne premiešame. Potom pridáme vegetu a podľa chuti ostatné korenie, ktoré používame. Čistú utierku namočíme do vody,...
Morčacia roláda v lístkovom ceste
Mäso naklepeme cez mikroténový sáčok, osolíme a okoreníme. Na jednotlivé plátky mäsa kladieme najprv ementál, šunku, a potom plátky mozzarelly, ktorú sme si vopred nakrájali na 1 cm silné...
Orechová roláda
Bielka oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme do tuha. Za stáleho šľahania pridáme cukor, žĺtka a múku. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný alobal položený na plechu. V dobre vyhriatej...
Bôčiková roláda
Do mletého mäsa pridáme smotanu, korenie, majorán, muškát.orech, vegetu a soľ. Masu prepracujeme a necháme odležať 24 hod. v chladničke. Na druhý deň masu rozotrieme na alobal, navrch dáme...
