Bravčové jogurt - vyhladavanie
Syrová omáčka k údenému mäsu
Jogurt dobre vymiešajte s koreninami, soľou, citrónovou šťavou, horčicou a worčestrovou omáčkou. Nakoniec pridajte strúhaný syr. Podávajte ako prílohu k údenemu mäsu.
Bravčové stehno na rozmaríne
Bravčové rezne naklepeme, rozmarín rozlámeme na menšie kúsky a cesnak pokrájame na plátky. Rozmarínom a cesnakom potrieme mäso. Smažíme na olivovom oleji dohneda. Olejom vytrieme pekáč, rozložíme...
Ovocný šalát
Ovocie si nakrájame na plátky alebo kocky, dáme do misky a v druhej miske si rozmiešame smotanu alebo jogurt s vanilkovým cukrom. Rozmiešanú zmes si dosladíme aj obyčajným kryštálovým cukrom. Nakoniec...
Bravčové mäso v šľahačke
Mäso naklepte a nechajte chvíľu ležať v šľahačke.Zemiaky nakrájajte na plátky. Do maslom vymastenej formy vložte polovicu zemiakov, tie osoľte a opaprikujte, na ne položte plátky mäsa. Na mäso...
Bravčové koleno
Zmiešame francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejeme pivom a vymiešame na kašu. Osolíme. Koleno vykostíme, jemne naklepeme a osolíme. Potrieme kašičkou a zavinieme do rolády. Zaviažeme...
Bravčové mäso s hráškom v syrovej omáčke
Na panvici orestujeme cibuľu a cesnak, ktoré sme nakrájali nadrobno. Bravčové stehno nakrájame na malé kocky a pridáme k orestovanému cesnaku a cibuli. Chvíľu opražíme, pridáme štipku mletého...
Ľahký múčnik
Vyšľaháme si piškótové cesto, ktoré upečieme v tortovej forme. Jogurt zmiešame s cukrom a vanilkovým cukrom. Osladený jogurt nalejeme na ešte teplé (nie horúce) piškóty a necháme v chladničke...
Bravčová misa na kapuste
Cibuľu nakrájajte na rezance a poduste na masti, pridajte kyslú kapustu s jalovcom, premiešajte a zalejte vínom a vodou. Pridajte slaninu, bravčové rebierka, prikryte pokrievkou a pomaly varte asi 90 min....
Melónový koktail
Melón pokrájame na malé kúsky a spolu s džemom rozmixujeme. Pridáme šťavu z limetky, biely jogurt a znovu mixujeme. Vlievame do vysokých pohárov a ozdobíme rezom citróna.
Melónový koktail
Melón pokrájame na malé kúsky a spolu s džemom rozmixujeme. Pridáme šťavu z limetky, biely jogurt a znovu mixujeme. Vlievame do vysokých pohárov a ozdobíme rezom citróna.
