Bravčové jogurt - vyhladavanie
Marináda na bravčové rezne
Všetky ingrediencie riadne spolu vyšľaháme až vznikne poloriedka zmes. Naklepané bravčové rezne postupne vkladáme do marinády tak, aby boli v nej ponorené. Nádobu prikryjeme a dáme do chladničky,...
Cestovinový šalát s brokolicou
Uvarené cestoviny dajte do misy, pridajte uvarenú brokolicu, pretlačený cesnak, horčicu, majonézu. Zľahka vmiešajte jogurt, zmiešaný s korením a soľou. Posypte pokrájanou pažítkou.
Bravčové rezne pečené v omáčke
Rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Olejom vymažeme pekáčik, poukladáme doň plátky cibule, na ňu položíme plátky mäsa, zalejeme omáčkou a pečieme asi 45 minút. Na omáčku premiešame...
Ovocny šalát s jogurtom
Všetko ovocie pokrájame na menšie kúsky. Prilejeme vodu z kompótu a primiešame jogurt. Môžeme dať vychladiť do chladničky. Navrch dáme hrozienka.
Domáca klobása
Bravčové mäso deň vopred nasolíme. Na druhý deň ho zomelieme alebo nadrobno pokrájame, pridáme papriku, korenie, rozotretý cesnak, soľ, rascu a dobre premiešame. Zmesou naplníme tenké bravčové...
Bravčové mäso so šampiňónmi
Bravčové karé nakrájané na plátky, rozklepeme, osolíme a okoreníme. Pripravíme si malý plech alebo pekáč, do ktorého dáme alobal. Nakrájame cibuľu a poukladáme ju na alobal, na ňu pripravené...
Zapekané bravčové so syrom
Cibuľu nakrájajte na drobno. Na spodok pekáča dajte kvapku oleja a na to nakrájanú cibuľu. Mäso naklepte, osoľte a posypte grilovacím korením. Vložte do pekáča na nakrájanú cibuľu. Mäso...
Plnené bravčové koleno
Zmiešajte francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejte pivom a vymiešajte na kašu. Osoľte. Koleno vykostite, jemne naklepte a osoľte. Potrite kašičkou a zaviňte do rolády. Zaviažte kuchynskou...
Grilované bravčové plátky
Plátky masa poriadne okoreňte svojou obľúbenou koreniacou zmesou, a naložte na noc do olivového oleja.Na druhý deň pripravte plátky slaniny, na kolieska nakrájajte cibuľu a zemiaky, zelenú...
Gója - rómska špecialita
Zemiaky očistíme a nastrúhame, pridáme múku, soľ, korenie, pretlačený cesnak a touto zmesou napĺňame dobre vyumývané bravčové črevá. Črevá nenaplníme celé, len asi tak do polovice,...
