zemiaková omáčka na kyslo - vyhladavanie
Kapustovo-zemiaková polievka
Kapustu nakrájame na jemné pásiky a povaríme. Keď mierne zmäkne, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a soľ. V sladkej smotane rozmiešame múku - pripravíme zátrepku - a keď sú zemiaky mäkké,...
Dusené plnené prsia
Prsíčka pozdĺžne rozrežeme na väčší plátok, mierne naklepeme a zľahka osolíme a okoreníme. Salámu aj oba druhy syrov pokrájame na veľmi malé kocky, pór na tenké pásiky, dáme do misky...
Zemiaková haruľa s tvarohom
Umyté a olúpané zemiaky postrúhajte najemno, osoľte, pridajte múku a zamiešajte. Plech dobre vymastite a rozotrite naň zemiakové cesto. Povrch posypte tvarohom, ktorý ste rozmiešali so žĺtkami...
Zemiaková vegetariánka
Zemiaky, uhorku a syr eidam nastrúhame najemno. Pridáme maslo, tavený syr, cesnak, čierne korenie, vegetu, soľ a všetko spolu premiešame. Podávame s čerstvým pečivom alebo hriankami.
Zemiaková kyslá polievka
Umyté, očistené zemiaky pokrájame na malé kocky a dáme ich do osolenej vody variť. Keď sú zemiaky mäkké, vlejeme do polievky mlieko alebo smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali múku, bobkový...
Špagety s nivovou omáčkou
Na kocky nakrájanú slaninku upražíme. Po upražení pridáme na kocky nakrájanú Nivu, ktorú rozpustíme. Potom pridáme smotanu, alebo mlieko. Vznikne omáčka, do ktorej pridáme ešte pokrájanú...
Kuracie pečienky so šampiňónmi
Na oleji ošmahnite dve cibule. Nakrájajte šampiňóny, nasypte ich do hrnca s cibuľou, pridajte nakrájané kuracie pečienky, osoľte, okoreňte čiernym mletým korením a duste do mäkka. Podlejte...
Zemiaková polievka kyslá
Umyté, olúpané zemiaky pokrájame na malé kocky a dáme ich do osolenej vody variť. Keď sú zemiaky mäkké, vlejeme do polievky mlieko alebo smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali múku, bobkový...
Zemiaková fučka (kaša)
Očistené surové zemiaky dáme variť do studenej vody. Vody dáme iba toľko, aby zemiaky boli len ponorené. Rozvarené zemiaky v tejto vode roztlačíme varechou a za stáleho miešania zasýpame...
Mleté mäso vo vrecku
Do mletého mäsa pridáme namočenú žemľu (vytlačíme z nej vodu), vajcia, vegetu a najemno nakrájanú anglickú slaninu. Premiešame. Na umyté listy čínskej kapusty dáme valček sekanej. Zatočíme...
