srna smotana - vyhladavanie
Cviklová polievočka
Cviklu si očistíme, dáme variť, pridáme zeleninu, povaríme a pridáme zemiak.Dochutíme podľa chuti, na záver môžeme vliať do celej polievky smotanu, alebo už len priamo do taniera.
Bábovka so šľahačkou
Zmiešajte smotanu, múku cukor, prášok do pečiva, žĺtky. Pridajte kúsok masla a zľahka vmiešajte sneh z bielkov. Pečte v stredne vyhriatej rúre.
Cestovinový šalát
Uvaríme cestoviny vo vode so soľou a olejom. Nakrájame si zeleninu. Všeko zmiešame, osolíme, okoreníme, pridáme smotanu a majonézu.
Šampiňónová omáčka
Cibuľu nakrájame nadrobno. Do hrnca dáme asi dve lyžice masla, a keď sa nám maslo zohreje, vsypeme naň cibuľu. Šampiňóny umyjeme a pokrájame ich na väčšie kúsky. Keď sa nám cibuľa opražila,...
Špagety
Uvaríme špaget , medzitým si v hrnci orestujeme šampiňóny. Zalejeme smotanou , pridáme vegetu. Necháme zohriať asi 5 minút na miernom ohni. Potom už len polejeme špagety a posypeme syrom.
Sviečková
Cibuľu pokrájame nadrobno. Pripravíme si zmes na mäso: do misky dáme trochu pokrájanej cibule, potom olej. Zmes ochutíme červenou paprikou, soľou a čiernym korením. Zmes rozmixujeme a vylejeme...
Kôprová omáčka I
Vhodné množstvo nakrájaného kôpru primiešajte do svetlo upraženej zápražky a podlejte mäsovým vývarom (vodou), ochuťte soľou, cukrom, octom primiešajte smotanu a niekoľko minút ešte varte.
Palinová omáčka
Vhodné množstvo nakrájaného paliny dračej primiešajte do svetlo upraženej zápražky a podlejte mäsovým vývarom (vodou), ochuťte soľou, cukrom, octom primiešajte smotanu a niekoľko minút...
Lahodná bublanina
Všetky suroviny spolu vymiešame. Potom ich vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Navrch naukladáme sezónne ovocie. Upečieme v rúre. Bublanina je jemná a nadýchaná.
Falošné halušky
V jednom hrnci uvaríme na kocky pokrájané zemiaky a cestovinové kolienka. Vodu scedíme, pridáme smotanu, jogurt a osolíme. Podávame posypané teplou vyškvarenou gazdovskou slaninkou.
