pernikovy kolac bez mlieka - vyhladavanie
Káva s penou
Uvaríme silnú kávu a pridáme cukor. Do vysokého pohára dáme cca 8 cl mlieka. Do mlieka dáme trošku práškového cukru a štipku škorice pre vôňu. Pomocou speňovača mlieka šľaháme a speňujeme....
Hroznová zmrzka
Hrozno bez bobuliek rozmixujeme a prepasírujeme. Všľaháme med a mrazíme 3 hodiny, potom zmixujeme a prišľaháme sneh z bielka a zmrazíme do tuha.
Jarný zemiakový šalát s reďkovkou
V šupke uvarené zemiaky po vychladnutí ošúpeme a pokrájame na jemné plátky. Reďkovku nastrúhame, šalát a pórovú vňať pokrájame na rezance. Všetko dobre premiešame a zalejeme zálievkou....
Ryžový nákyp
Ryžu opláchnite a prilejte k nej 400 ml mlieka. Keď začne vrieť, plameň zoslabte a za 10 minút prilejte 100 ml mlieka. Potom môžete pridať sirup a kúsok masla.
Jarný zemiakový šalát s reďkovkou
V šupke uvarené zemiaky po vychladnutí ošúpte a pokrájajte na jemné plátky. Reďkovku nastrúhajte, šalát a pórovú vňať pokrájajte na rezance. Všetko dobre premiešajte a zalejte zálievkou....
Rýchly puding z prášku
Pripravíme si poháre alebo misky. Na dno vložíme piškótu. 2/3 mlieka dáme spolu s cukrom do hrnca a privedieme do varu. V 1/3 mlieka rozmixujeme pudingové prášky. Pudingovú zmes vlejeme do vriaceho...
Perníkový koláč
Z múky, cukru, masla, vajec, horúceho medu, mletej škorice a zo sódy bikarbóny pripravíme cesto. Rozdelíme ho na 4 diely a odložíme ich na 2 hodiny na chladné miesto. Plech na pečenie vymastíme....
Gerlachovské rezy s orechovou náplňou
Na dosku dáme muku, žĺtka, cukor, sódu a droždie rozmiešame v troške mlieka. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 3 diely a ihneď (bez kysnutia) vyvaľkáme 3 pláty veľkosti plechu. Na vymastený...
Mandľový pohár s tvarohom
Uvaríme silnejšiu kávu a necháme ju vychladnúť. Po vychladnutí pridáme Amaretto. Mascarpone vymiešame s cukrom a postupne vmiešame vaječný likér a napokon zľahka vyšľahanú šľahačku...
Vtáčie mlieko
Z bielkov a polovice cukru ušľaháme tuhý sneh. Mlieko dáme variť. Do vriaceho mlieka lyžičkou zavárame snehové halušky, ktoré na slabom ohni povaríme. Po uvarení ich vyberieme na misu a do mlieka...