mleté mandle - vyhladavanie
Kapor alebo rybie filé s mandľami
Umyté a osušené porcie kapra (rybieho filé) pokvapkajte citrónovou šťavou a nechajte hodinu odležať. Jemne nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak vložte na panvicu so zohriatým olejom a ľahko...
Korenené mandle
V nádobe na pečenie rozpustíme maslo (1/2 až 1 minúta pri vysokej teplote). Primiešame kari a worcesterovú omáčku, pridáme mandle a riadnym premiešaním ich v omáčke obalíme. Zahrievame ich 2 až 3 minúty...
Ischelské tortičky
Preosiatu múku, maslo, vajce, práškový cukor, kakao a pomleté mandle spracujeme na hladké cesto. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na plát hrubý asi 4 mm a guľatou formičkou vykrajujeme...
Bezlepkový tučniačikovia
Všetko zmiešame do kopy na hmotu. Plníme do formičiek úlov (formičky na osie hniezda), ktoré sme vnútri vopred poriadne pocukrovali múčkovým cukrom. Z formičky ho vyklepeme. Po zaschnutí (najlepšie...
Bravčové medailónky
Mäso osolíme, okoreníme korením a šalviou. Prudko opečieme na oleji z oboch strán. Vyberieme na tanier. Nasekané mandle, višne a mandarínky dáme na panvicu do omáčky krátko podusiť. Mäso...
Pstruh "Valentín"
Zo pstruhov ostrým nožom oddeľte chrbtovú kosť a chvost. Na porcie pstruhov pridajte maslo, posypte vegetou, obaľte v múke a na oleji prudko opečte. Opražené plátky vyberte, olej zlejte. Na panvicu...
Bravčové medailonky
Mäso osolíme, okoreníme korením a šalviou. Prudko opečieme na oleji z oboch strán a vyberieme na tanier. Nasekané mandle, višne a mandarínky dáme na panvicu do omáčky krátko podusiť. Mäso...
Bravčové medailóniky na sladko
Mäso osoľte, okoreňte korením a šalviou. Prudko opečte na oleji z oboch strán. Vyberte na tanier. Nasekané mandle, višne a mandarínky dajte na panvicu do omáčky krátko podusiť. Mäso tiež...
Bravčové rezance s medom
Bravčové mäso nakrájame na rezance a sprudka opečieme na oleji. Osolíme, okoreníme a necháme chvíľu dusiť. Potom stíšime plameň a pridáme sójovú omáčku, med a pražené mandle. Pred...
Bravčové rezance s medom
Bravčové mäso nakrájame na rezance a sprudka opečieme na oleji. Osolíme, okoreníme a necháme chvíľu dusiť. Potom stíšime plameň a pridáme sójovú omáčku, med a pražené mandle. Pred...