gulas z diviny a hov��dzieho m��sa vyhladavanie - vyhladavanie
Jahodová polievka
Jahody sa dôkladne umyjú, rozmixujú, zmiešajú s cukrom a nechajú vychladnúť. Táto polievka sa podáva ako dezert ozdobený bazalkou.
Artičoky so šalátovým olejom
Artičoky varte v slanej vode. Keď sa asi 30 min.varili, zlejte z nich polovicu vody, dolejte dobrý šalátový olej a nechajte ich neprikryté tak dlho variť, až sa všetka voda vyvarí a zostane...
Zápražka
Zápražku pripravujeme z rovnakého dielu hladkej pšeničnej múky a tuku (masť, maslo, pokrmový tuk). Najskôr čiastočne opražíme múku bez prísady tuku, čím sa odparí vlhkosť, múka stratí...
Baranina po tirpácky
Do dobrej baraniny dajte len soľ, štipľavú a sladkú papriku, veľa cibule. Do kotlíka dávajte po vrstvách - naspodok kosti - vrstva cibule – mäso – cibuľa – mäso – cibuľa – vnútornosti...
Dip k zelenine
Všetky suroviny sa zmiešajú a za pomoci ponorného ručného mixéra sa vyšľahajú. Dip sa podáva ku slaným tyčinkám, krekrom, chipsom, ale taktiež k čerstvej zelenine nakrájanej na hranolčeky...
Domáce cestoviny (do polievky)
Z hrubej múky, vajec, soli a vody sa pripravte cesto, ktoré sa rozdeľte na niekoľko bochníkov a nechajte prikryté krátko postáť. Bochníky vyvaľkajte na pomúčenej doske na okrúhle tenké plátky,...
Kakaová poleva
Všetky suroviny zmiešajte na teplej platni, kým sa neroztopia a vznikne jednoliata tekutá poleva. Platňa nesmie byť horúca a poleva sa nesmie rýchlo zohriať ani variť.
Zmrzlinová káva
Do šejkru dáme jeden a pol lyžičky instantnej kávy a 0,5 dcl mlieka a dobre vytrepeme. Následne pridáme 4-5 kociek ľadu a zvyšok mlieka. Šejkujeme aspoň 1 minútu, nech sa vnútri vytvorí pena...
Fazuľa s údeným mäsom
Fazuľu cez noc namočíme, potom pridáme 2 - 4 celé surové zemiaky a údené mäso. Nesmie sa osoliť! Varí sa v tej istej vode, až fazuľa zmäknú (v tlakovom hrnci 45 minút, v obyčajnom hrnci...
Omáčka Chilli
Omáčka sa pripravuje podľa individuálneho vkusu v jemno pikantnej a štipľavej podobe. Obsahuje paradajkový pretlak, cukor, ocot, soľ, cibuľu, čierne korenie, alebo kajenskú papriku. Pripravuje...
