stejk peceny v rure - vyhladavanie
Jablká v župane
Lístkové cesto rozvaľkáme, zubatým kolieskom nakrájame na štvorčeky rozmerov 10 x 10 cm a rohy potrieme žĺtkom. Do stredu štvorčekov kladieme olúpané a jadrovníkov zbavené jablká. Do otvoru...
Arabský chlieb
Z droždia, cukru a vlažnej vody pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Preosiatu múku trochu zohrejeme v rúre, osolíme, zmiešame s kváskom, postupne pridáme vlažnú vodu a trochu oleja....
Arabský chlieb
Z droždia, cukru a vlažnej vody pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Preosiatu múku trochu zohrejeme v rúre, osolíme, zmiešame s kváskom, postupne pridáme vlažnú vodu a trochu oleja,...
Kokosové rožky
Všetko spracujeme na cesto (nenaľakajte sa, že sa trochu drobí nevadí to). Necháme aspoň 1 hod oddýchnuť, a potom plníme formičky na rožky. Nemastíme ich ani nevysypávame! Dávame len trochu...
Maslový sekaný rezeň
Umyté a odblanené mäso zomelieme najemno spolu s namočenými a vytlačenými žemľami. Pridáme vajce, soľ, mleté biele korenie, trocha postrúhaného muškátového orieška a dobre vypracujeme....
Orieškové sucháre
4 bielka ušľaháme na tuhý sneh, pridáme 12 dkg cukru (práškového), vanilkový cukor, 12 dkg hl. múky, prášok do pečiva a nakoniec 1 balíček lieskovcov. Všetko dáme do vymastenej a vysypanej...
Medové kolieska
Múku, cukor, vajcia, med a prášok do pečiva rozmiešaný v troche mlieka alebo vody spolu zmiesime. Cesto na tenko vyvaľkáme a povykrajujme kolieska, ktoré v horúcej rúre upečieme. Na plech...
Kačacie stehná v šolete
Stehná umyjeme, osolíme, posypeme rascou, vložíme do pekáča, podlejeme vodou, prikryjeme a vo vyhriatej rúre upečieme. Cez noc namočený hrach uvaríme domäkka. Krúpy niekoľkokrát prepláchneme...
Zapekané palacinky
Z múky, vajec, mlieka a štipky soli vytvoríme hladké cesto. Upečieme palacinky. Na panvici medzitým osmažíme kabanos, ktorý je nakrájený na kúsky. Až bude krásne osmažený, môžeme ho okoreniť,...
Morčacie stehná na slanine
Slaninku a cibuľu narobno nakrájajte. Opražte slaninku a na nej dosklovita osmažte cibuľu. Očistené morčacie stehná osolíme a okoreníme zmesou korenia. Stehná na slanine osmažíme, potom podlejeme...
