plnka zo staršieho pečiv - vyhladavanie
Vegetky
Zo surovín vypracujte jemné, vláčne cesto, ktoré rozdeľte na 6 rovnakých bochníkov. Odložte ich do chladu na 1 hod. Každý bochník natenko rozvaľkajte, natrite plnkou, skrúťte (ako roládu)...
Hlivová knedľa
Na cibuľke zarestujeme hlivu, okoreníme a krátko podusíme. Pridáme nakrájané pečivo na kocky, kyslú smotanu, vajcia a nasekanú petržlenovú vňať. Podľa potreby pridáme mlieko a zahustíme...
Plnený veľkonočný vrkoč
Do misy preosejeme múku a prilejeme vykysnutý kvások. Pridáme cukor, žĺtka, soľ, olej a vypracujeme vláčne cesto. Necháme kysnúť asi 20 minút. Zatiaľ si pripravíme plnky. Mak rozmiešame...
Rascová polievka
Chlieb nakrájame na tenké plátky a opečieme ich na masle. Posypeme trochou rasce, zalejeme vodou, pridáme polievkovú kocku (masox) a 15-20 minút pomaly varíme. Polievku prepasírujeme cez sitko...
Plnený sendvič
Sendvič pozdĺžne prekrojte a striedku z neho vyberte. Polovičnou časťou plnky naplňte spodnú časť sendviča. Do stredu plnky položte natvrdo uvarené vajcia, ktoré obaľte v mäkkej saláme....
Smotanovo-kôprový posúch
Urobte kvások z mlieka, cukru a droždia. Tento pridajte do múky spolu s 2 vajciami, olejom a soľou. Vymieste hladké cesto a nechajte asi 1 hod. kysnúť. Vykysnuté cesto na doske rozdeľte na 4 bochníky,...
Brokolicové uzlíčky so syrom
Zo surovín spracujte kysnuté cesto a nechajte ho v teple vykysnúť. Po vykysnutí cesto rozvaľkajte na plát hrubý asi 0,5 cm a pokrájajte na štvorce 8 x 8 cm. Na ne položte plnku a zviažte do uzlíčkov....
Plnený sendvič
Sendvič pozdĺžne prekrojíme a striedku z neho vyberieme. Polovičnou časťou plnky naplníme spodnú časť sendviča. Na plnku položíme natvrdo uvarené vajcia, ktoré obalíme v mäkkej saláme....
Plnený sendvič
Sendvič pozdĺžne prekrojíme a striedku z neho vyberieme. Polovičnou časťou plnky naplníme spodnú časť sendviča. Na plnku položíme natvrdo uvarené vajcia, ktoré obalíme v mäkkej saláme....
Žemle plnené tvarohom
Zo žemlí odkrojíme vrchy a pomocou malej lyžičky vyberieme z nich striedku. Do mlieka pridáme vajce, cukor, rozpustené maslo. Všetko spolu dobre zmiešame a v tom namáčame spodok žemlí. Dáme...
