placky s kysl%C3%83%C2%A9ho mlieka - vyhladavanie
Jablčné placky
Všetky suroviny premiešame, osolíme a na rozpálenej panvici v malom množstve oleja vysmážame placky. Polovychladnuté ozdobíme šľahačkou.
Zemiakové placky
Zemiaky postrúhame. Pridáme múku, vajíčka, koreniny, cesnak a vegetu. Dobre vymiešame a na panvici upečieme placky.
Rezne v zemiakovej placke
Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme. Po oboch stranách ich prudko opečieme a uložíme na pekáč. Na každý rezeň položíme plátky konzervovaných šampiňónov a prekryjeme...
Karfiolové placky
Karfiol umyjeme a rozoberieme na ružičky. Dáme variť v slanej vode do mäkka. Pridáme dve vajíčka mlieko, hladkú múku. Zmiešame a pridáme soľ podľa potreby. Pridáme mleté čierne korenie....
Šumavské zemiakové placky
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme ich chvíľku vychladnúť a potom olúpeme. Nastrúhame ich na jemnom strúhadle alebo prelisujeme na dosku. Pridáme múku, soľ, jemne nakrájanú slaninu alebo údeninu...
Placky
Cukinu očistíme a nastrúhame. Pridáme vajíčko, soľ, čierne korenie, majoránku a múku. Vypracujeme cesto. Na panvici rozpálime olej a vysmážame placky. Na druhej panvici zatiaľ orestujeme...
Pohánkové placky
Pohánku si predvaríme, resp. udusíme na pare. Zmiešame s ostatnými surovinami a tvarujeme placky, ktoré upečieme na rozpálenom oleji.
Pohánkové placky
Pohánku si predvaríme, resp. udusíme na pare. Zmiešame s ostatnými surovinami a tvarujeme placky, ktoré upečieme na rozpálenom oleji.
Špenátové placky
Suroviny pomiešame elektrickým šľahačom a z hustej masy sformujeme placky, ktoré na horúcom oleji upečieme.
Zemiakové placky pre chudobných
Zemiaky postrúhajte alebo prelisujte, pridajte vajce, salámu nakrájanú nadrobno, posekanú petržlenovú vňať a strúhanku, tak aby vzniklo husté cesto. Z neho tvarujte malé placky a opekajte placky...
