pe%C4%8Den%C3%BD kapor na masle s bylinkami - vyhladavanie
Kapor na smotane
Od šupín očisteného, vypitvaného kapra umyjeme, osolíme, okoreníme a dáme na pekáč. Kapra posypeme strúhankou a syrom, obložíme plátkami masla a dáme do dobre vyhriatej rúry upiecť....
Plnený kapor
Vyčistené polovice kapra nasolíme (doporučujem z čerstvého, mrazené nie sú vhodné), okoreníme zmesou na ryby a potrieme cesnakom. Môžeme vylepšiť kúskamiy slaniny, mrkve, jablkom, ale v malom...
Kapor po cigánsky
Kapra vykostíme, jednotlivé porcie osolíme, prikryjeme plátkami masla a dáme do rúry na gril cca na 3 minúty. Výpek zlejeme do kastróla, pridáme šampiňóny, nakrájané kyslé uhorky a šunku...
Ryba na mlynársky spôsob
Jednotlivé porcie osolíme, dostatočne posypeme drvenou rascou, obalíme v múke a opečieme na masle. Potom pokvapkáme citrónom a posypeme rozsekanou petržlenovou vňaťou. Podávame so zemiakovou...
Kapor po domácky
Kapra očistíme, dôkladne umyjeme, priečne rozrežeme na 2 časti a nasolíme. Pripravíme si marinádu, na ktorú použijeme olej, vegetu, korenie, drvenú rascu a pretlačený cesnak. Takto pripravenou...
Kapor na modro
Kapra pokrájajte na porcie a nechajte chvíľu stáť. Do osolenej a okyslenej vody pridajte očistenú, na kolieska nakrájanú zeleninu a cibuľu. Pridajte čierne korenie a povarte. Potom pridajte...
Kapor na cibuli
Kapra rozporcujeme, osolíme a okoreníme. Posypeme nadrobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou a opražíme na masti po oboch stranách. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme...
Kapor v zemiakovom ceste
Kapra naporcujeme na plátky cca 4 x 4 cm a 1 cm hrubé, nasolíme, trocha posypeme rascou, pokvapkáme citrónom a necháme odležať. Cesto pripravíme z jemne nastrúhaných zemiakov, trochy teplého...
Letný kapor
Porcie kapra osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a obalíme v múke s mletou paprikou. Na masle speníme nakrájanú cibuľu, vložíme kapra, pridáme bobkový list, nové korenie a tymián. Pokladieme...
Zapekaný kapor so syrom
čistite, umyte kapra aj s kožou. Osušte ho, kožu na viacerých miestach nakrojte (prípadne stiahnite). Kapra osoľte, okoreňte a dajte na maslom vytretý pekáč. Posypte strúhankou, strúhaným...
