kuracie na kyslej kapuste - vyhladavanie
Gazdovské kuracie stehná
Stehná umyjeme, osušíme, osolíme a obalíme plátkami slaniny. Do pekáča vložíme kyslú kapustu a na ňu poukladáme pripravené stehná. Pečieme vo vyhriatej rúre 60 minút.
Zemiaky v kapuste
Do hrnca dáme kapustu, očistené celé zemiaky, zalejeme vodou a prikryté uvaríme. Medzitým si pokrájame na kúsky slaninu, osmažíme, pridáme aj pokrájanú cibuľu a usmažíme. Uvarené zemiaky...
Bravčové zapečené v kyslej kapuste
Panenskú nakrájame na asi 3 cm hrubé plátky, umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Krátko ich opečieme na rozohriatom oleji s bobkovým listom a borievkami. Vyberieme z panvice. Na kocky nakrájanú...
Slovenská kapustnica
Z kostí urobíme vývar. Precedíme ho a pridáme kyslú kapustu spolu s hríbmi, klobásou a bobkovým listom a varíme asi hodinu. Po dovarení kapustnicu ochutíme lyžicou kyslej smotany, soľou...
Kurča na paprike s tvarohovými cestovinami
Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na rozpálenom oleji. Pridáme rozkrájanú papriku, paradajku a nadrobno nasekaný cesnak. Tento základ zaprášime červenou mletou paprikou a podlejeme vodou....
Podbité kuracie stehná
Časť slaniny nakrájame na plátky, poukladáme na plech a na chvíľu dáme zapiecť do rúry. Vyberieme, posypeme nakrájanou cibuľou a prikryjeme kapustou. Kuracie stehná potrieme grilovacím korením,...
Hus v kyslej kapuste
Kapustu pokrájame, pridáme olúpané a postrúhané jablká, rascu, soľ, majorán, cukor a všetko spolu dobre premiešame. Stehná vykostíme, pokrájame na porcie, osolíme a povtláčame do kapustového...
Bravčový hrniec s kapustou
Kapustu nakrájame na rezančeky a uvaríme v neosolenej vode. Koleno s krkovičkou osolíme, v tlakovom hrnci zalejeme vodou a uvaríme spolu s bobkovými listami a korením. Uvarené mäso vyberieme,...
Indické kuracie kocky
Nakrájame si na kocky cibuľu, papriku a kuracie prsia. Zmes opražíme na rozohriatom oleji. Pridáme na panvičku soľ, pretlačený cesnak, feferónku zbavenú zrniečok, sladkú papriku, kari a podlejeme...
Kuracie prsia plnené syrom a šunkou
Šunku a syr zabalíme do kuracích pŕs a spojíme špáradlom. V panvici zohrejeme olej a obalené kuracie prsia na ňom opražíme.