kalerabova polievka s mrkvou - vyhladavanie
Zemiakový šalát s majonézou
Neošúpané zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v slanej vode. Za tepla ich ošúpeme a po vychladnutí nakrájame na malé kocky alebo kolieska. Cibuľu nasekáme nadrobno. Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame....
Kalerábova omáčka so zemiakmi
Najemno nastrúhaný kaleráb chvíľku opražíme na kvapke olivového oleja, podlejeme dojčenskou vodou, chvíľku podusíme. V ďalšej troške dojčenskej vody si spravíme mlieko a pridáme asi dve malé...
Cesnaková nátierka s mrkvou
Všetky suroviny zmiešame a necháme chvíľu odležať. Podávame s rožkom nakrájaným na ovály.
Francúzska hovädzia polievka
Hovädzie a slepačie mäso umyte a na niekoľko minút zalejte horúcou vodou. Potom osušte, opražte na rozohriatom oleji, zalejte 2 l studenej vody a pri miernej teplote varte spolu s 1 postrúhanou...
Mliečna polievka s mrveničkou
Do osolenej vody dáme variť zemiaky nakrájané nadrobno, keď sú uvarené pridáme mlieko a maslo. Necháme zovrieť, vmiešame mrvance a prevaríme. Primerane dochutíme soľou a polievka je hotová.
Francúzska hovädzia polievka
Hovädzie a slepačie mäso umyjeme a na niekoľko minút zalejeme horúcou vodou. Potom osušíme, opražíme na rozohriatom oleji, zalejeme 2 l studenej vody a pri miernej teplote varíme spolu s jednou...
Tvarohová nátierka s mrkvou
Tvaroh prelisujeme a vymiešame s jogurtom a so soľou. Mrkvu očistíme, spolu s očistenou cibuľou postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme k tvarohu a dobre premiešame.
Dusený kaleráb s mrkvou
Na spenenej cibuľke popražíme očistenú, pokrájanú mrkvu a kaleráb. Osolíme, podlejeme teplou vodou a udusíme. Posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou.
Dusený kaleráb s mrkvou
Na spenenej cibuli popražíme očistenú, postrúhanú mrkvu a kaleráb. Osolíme, pridáme sušenú bazalku, podlejeme teplou vodou a udusíme. Posypeme petržlenovou vňaťou.
Letná pomazánka
Mrkvu a vajíčko nastrúhame najemno. Pór nakrájame najemno a zmiešame s mrkvou, vajíčkom nakoniec pridáme jogurt, Lúčinu, okoreníme a osolíme.