trnavská pomazánka z kapie - vyhladavanie
Rybacia pomazánka bez masla
Cibuľu a údenú slaninku nakrájate na jemnučko (max 3x3 mm) ak sa podarí aj jemnejšie. Vložte do miešacej misky a pokvapkajte šťavou z polovice citrónu, osoľte štipkou soli a okoreňte štipkou...
Domáce Guacamole
Avokáda rozkrojíme a lyžičkou vydlabeme dužinu, ktorú v miske vidličkou roztlačíme na kašu. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu. Paradajku sparíme vriacou vodou, odstránime šupu, nadrobno...
AvokádoBurger
Avokádo očistíme, nakrájame na menšie kúsky a primiešame k nemu majonézu, mleté biele korenie, soľ a 3 postrúhané strúčiky cesnaku. Vymixujeme na hladkú hmotu a pridáme pár kvapiek citrónovej...
Tvarohová slaná torta
Vajcia uvarené na tvrdo olúpeme. Šunku, maslo, červenú papriku, korenie a soľ rozmixujeme. Postupne prilievame smotanu a šľaháme, až kým vznikne pena, do ktorej primiešame na kocky nakrájanú...
Vajcia pod sklom
Želatínu nechajte nabobtnať vo vode a za stáleho miešania ju rozpustite vo vodnom kúpeli. Pridajte citrónovú šťavu, cukor, trochu soli a biele korenie. Všetko nechajte dôkladne rozpustiť. Potom...
Myjavské plnené placky
Očistené zemiaky, cibuľu a cesnak na jemno nastrúhame, pridáme majorán, čierne korenie, soľ, sušené polievkové korenie a vajcia. Pridáme hladkú múku podľa potreby. Z cesta oddelíme 1/3,...
Tvarohová slaná torta
Vajcia uvarené na tvrdo olúpeme. Šunku, maslo, červenú papriku, korenie a soľ rozmixujeme. Postupne prilievame smotanu a šľaháme, až kým vznikne pena, do ktorej primiešame na kocky nakrájanú...
Tuniaková pomazánka na iný spôsob
Ramu a tavený syr vyšľaháme elektrickým šľahačom do peny. Z tuniaka zlejeme šťavu, pridáme jej do misy a zašľaháme. Vajcia nastrúhame najemno a špachtľou, alebo stierkou zamiešame do pomazánky....
Paradajkovo-papriková nátierka
Umyté paradajky, olej, ocot, cukor a soľ dáme do väčšej nádoby variť 3 hodiny. Keď masa začne vrieť, pokračujeme vo varení na najmenšom plameni a občas premiešame. Po zhustnutí rozmixujeme,...
Nakladaný hermelín
Na miernom ohni necháme v oleji rozpustiť cukor, pikant fix a ocot. Až sa cukor rozpustí, stiahneme zmes z platne a necháme vychladnúť. Syr nakrájame na kocky a poukladáme do pohárov prípadne...