rybacia polievka la mer - vyhladavanie
Rybacia polievka s cibuľou a hríbami
Cibuľku nakrájanú na kolieska a nasekanú petržlenovú vňať opražíme na masti. Pridáme nakrájané a osolené rybacie mäso a osmažíme. Po chvíli pridáme vopred namočené sušené hríby,...
Rybacia polievka
Očistené a umyté kúsky kapra uvaríme spolu s cibuľou a pórom v osolenej vode. Vývar precedíme a zahustíme svetlou zápražkou, ktorú si pripravíme z tuku a hladkej múky. Pridáme nadrobno...
Pikantná rybacia polievka
Na spenenú cibuľu dáme na kocky nakrájanú rybu a dusíme cca 20 minút. Potom pridáme mletú červenú papriku, všetky koreniny, pretlak a zalejeme cca 1 litrom vody. Podľa chuti pridáme čili...
Rybacia pomazánka
Všetky prísady dohladka vymiešame a natierame na čerstvý chlieb, či rožok.
Rybacia polievka
Do hrnca s vodou dáme očistené kúsky rýb. Pridáme cibuľu, cesnak, korenie, soľ a necháme uvariť domäkka. Medzitým očistíme zeleninu (mrkvu, kaleráb, zeler) v pomere 1:1:2. Zeleniny nedávame...
Rybacia polievka so zázvorom
Filé umyjeme a pokrájame na malé kúsky. Cesnak a zázvor olúpeme a posekáme nadrobno. Petržlenovú vňať umyjeme a posekáme, krevety rozmrazíme, umyjeme a vysušíme. Filé a krevety osolíme...
Rybacia polievka
Kaprie hlavy, chrbticovú kosť, cibuľu, zeler a cesnak dáme variť do osolenej vody. Po chvíli pridáme svetlú zápražku a povaríme. Polievku precedíme, vložíme do nej na masle upraženú koreňovú...
Rybacia nátierka
Otvoríme konzervu s rybami, odlejeme olej a ryby dáme do misky. Pridáme k nim maslo, osolíme a zamiešame.
Rybacia polievka
Hlavy očistite, opláchnite, zalejte vodou, pridajte cibuľu, bobkový list, korenie, soľ a varte. Hotový vývar preceďte cez husté sito a mäso z hláv oberte. Nastrúhajte koreňovú zeleninu, orestujte...
Maďarská polievka a la Haláslé
Mrkvu na jemno nastrúhame a spolu s cibuľou orestujeme na oleji. Zasypeme paprikou, pridáme nakrájané filé, soľ, nové korenie, bobkový list, čierne mleté korenie, feferónku, lečo a zalejeme...
