puchríková omáčka z knedlou - vyhladavanie
Vtáčik naruby
Plátky mäsa zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. 1 cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájanú slaninu, plátky mäsa krátko opečieme, vyberieme, vložíme masox...
Morka na smotane
Mäso rozporcujeme, osolíme, okoreníme a podusíme. Keď je mäkké, vyberieme ho na tanier a šťavu necháme trochu vydusiť. Potom do nej nalejeme smotanu, v ktorej sme rozmiešali maizenu, prípadne...
Bôčiková roláda s kyslou kapustou
Plátky bôčika umyjeme, osušíme, osolíme, posypeme nahrubo potlčeným korením, stočíme a prichytíme špáradlom. Zapekaciu misu vymastíme, rozložíme kyslú kapustu, pokladieme plátkami slaniny,...
Morčacie mäso na smotane
Mäso rozporcujeme, osolíme, okoreníme a podusíme. Keď je mäkké, vyberieme ho na tanier a šťavu necháme trochu vydusiť. Potom do nej nalejeme smotanu, v ktorej sme rozmiešali maizenu, prípadne...
Znojemský guláš
Na väčšej časti masti speňte 1 nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte mletú papriku a na kocky pokrájané mäso. Opečte ho zo všetkých strán, osoľte a mierne podliate duste domäkka. Do hotového...
Špagety s nivovou omáčkou
Na kocky nakrájanú slaninku upražíme. Po upražení pridáme na kocky nakrájanú Nivu, ktorú rozpustíme. Potom pridáme smotanu, alebo mlieko. Vznikne omáčka, do ktorej pridáme ešte pokrájanú...
Kurča na pive plnené kapustou
Umyté, osušené kura posypeme zvnútra harmóniou chuti a natlačíme kapustu. Zvrchu jemne posypeme korením. Pekáč vymastíme olejom (ale nemusíme), položíme kura, podlejeme čiernym pivom a pečieme...
Srbský guláš
Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané mäso, opražíme, potom pridáme červenú papriku, soľ, podlejeme vodou a dusíme. Pred dovarením pridáme nakrájanú zelenú papriku...
Kurací paprikáš
Kurča dobre umyte a pokrájajte na menšie kúsky. Na oleji usmažte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte papriku, kurča a chvíľu poduste. Podlejte vodou, posoľte, pridajte feferónku, lečo a duste...
Kura na spôsob kačky
Kura umyjeme a naplníme kyslou sudovou kapustou. Vložíme do zapekacej misy, osolíme, poukladáme 2-3plátky masla a zalejeme asi 1,5 dcl čiernym pivom. Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov....