Cuketova Čalamáda bez deka - vyhladavanie
Zemiakový šalát s kapustou
Zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska alebo hranolčeky. Kapustu, cibuľu a papriku nastrúhame najemno. Z octu, cukru a deka uvaríme nálev, precedím, pridáme olej a nalejeme na šalát.
Cukinová čalamáda
Cukinu nastrúhame na kolieska. Cibuľu a papriku nakrájame na pásiky. Cukinu, papriku, cibuľu, ocot, cukor a deko dobre premiešame a necháme stáť aspoň 2 hodinky, aby sa spojili chute. Potom už len poukladáme...
Čalamáda
Všetky prísady premiešame a necháme 24 hodín stáť. Na druhý deň podávame. Nesterilizujeme!
Čalamáda
Suroviny zmiešame a necháme 1 deň odstáť. Poháre sterilizujeme 30 minút pri 80 C.
Nátierka na hrianky
Suroviny pomelieme, pridáme 1/3 balíčka preosiateho Deka a varíme 1 hodinu. 2 kg upečeného bôčika (bez soli, pridáme len Podravku) pomelieme najemno spolu s 200 g údeného syra a 5 strúčikmi...
Čalamáda s chrenom
Suroviny zmiešame a necháme 1 deň odstáť. Poháre sterilizujeme 30 min pri teplote 80 C.
Papriková čalamáda
Suroviny pokrájame, zalejeme studeným nakladačom a necháme 24 hodín odstáť. Potom naplníme do pohárov, zalejeme šťavou a dáme na chvíľu sterilizovať.
Čalamáda
Zeleninu očistíme, postrúhame a zalejeme nálevom. Necháme odstáť 2-3 hod. Naplníme do pohárov a sterilizujeme.
Bôčiková varená bravčová roláda
Z bôčika odrežte kožu a ak treba aj časť slaniny. Naklepte ho, posypte rýchlosoľou, zviňte, previažte pevnou niťou (špagátom) a na 24 hodín odložte do chladničky. Odležanú roládu dajte...
Čalamáda
Suroviny nakrájame, zalejeme nálevom a necháme odstáť 24 hod. Dáme do pohárov a sterilizujeme 15-20 min, pri teplote 90 C.
