omacka z kyslej kapusty - vyhladavanie
Fantastická kiwi torta
Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Tento premiešame s múkou, žĺtkami a práškom do pečiva. Hotové cesto dáme do vymazanej a múkou vysypanej tortovej formy a dáme piecť...
Pražský koláč
Plnka: Šľahačku ušľaháme, osladíme, pridáme stužovač, tvaroh a vychladený puding a premiešame. Osladíme podľa vlastní chuti. Necháme nakysnúť kvások (mlieko, kvasnice, lyžičku cukru...
Zemiakové placky s lososom
Rybu umyjeme, prípadne vykostíme. Potom ju nadrobno posekáme, vložíme do misy, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme. Jarnú cibuľku umyjeme, očistíme a nadrobno posekáme. Spolu...
Kysnutý závin s klobásovo - kapustovou plnkou
V strede preosiatej múky urobte jamku a vylejte do nej kvások vymiešaný z droždia, polovice vlažného mlieka, štipky cukru a 2 PL múky. Nechajte ho vykysnúť. Potom prilejte zvyšok mlieka, v ktorom...
Zeleninové špízy s indiánskou omáčkou
Rúru predhrejte na 200 °C. Zeleninu umyte, očistite, šampiňóny prerežte napoly, cukinu nakrájajte na väčšie kúsky, paradajky na štvrťky, cibuľu na hrubšie plátky. Striedavo napichujte...
Plnené zeleninové palacinky
Do rozšľahaných vajec pridajte minerálku, soľ a hladkú múku. Premiešajte a vypracujte hladké cestíčko, z ktorého na panvici potretej olejom upečte palacinky. Po upečení palacinky naplňte...
Trojfarebný tvarohový dezert
Vajíčka vyšľaháme s cukrom na penu a vmiešame múku. Vylejeme do okrúhlej formy vyloženej papierom na pečenie (priemer formy ma 21 cm). Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 10-15 minút. Tvarohová...
Rebarborový koláč s posýpkou
Rebarboru umyjeme,ošúpeme a nakrájame na kúsky. V mise zasypeme kryštálovym cukrom a necháme odležať aspoň 30 minút. Rebarbora zatiaľ pustí šťavu, čím sa zbaví trpko-kyslej chuti. Scedíme...
Tekvico-kurací kastról
Tekvicu rozpolíme, zbavíme jadierok, ošúpeme a pokrájame na kocky. Brokolicu umyjeme, oberieme ružičky, stonku olúpeme a pokrájame na kúsky. Ružičky a stonku povaríme 2 min v osolenej vode,...
Slané syrové štvorčeky
Múku premiešajte so soľou, korením a práškom do pečiva. Pridajte margarín, vajce, žĺtok a šťavu z citróna. Dobre vypracované cesto odložte na 30 min. do chladničky.Potom cesto vyvaľkajte...
