Špenátové palacinky

2,5 dcl mlieka, 1 vajce, štipku soli, hladkú múku podľa potreby, čerstvé listy špenátu, 1 cibuľu, 200 g mletého mäsa, soľ, 6 strúčikov cesnaku

Z mlieka, vajca, soli a hladkej múky pripravíme cesto, z ktorého pečieme palacinky.
Na oleji speníme cibuľu, pridáme mleté mäso, prelisovaný cesnak a dusíme.
Keď je mäso mäkké, pridáme špenát a miešame do zhustnutia. Zmesou naplníme palacinky.