Polievka s palacinkovými rezancami

Potrebujeme:

cibuľu, cesnak, mrkvu, petržlen, petržlenovú vňať, pór, celé čierne korenie, bobkový list, hladkú múku, 2 vajcia, mlieko, soľ, čerstvú pažítku, olej

Ako na to:

Celú cibuľu, celý neprelisovaný cesnak, očistenú zeleninu a vňať povaríme vo vode spolu s korením. Vývar scedíme, dochutíme soľou a odložíme tak, aby nevychladol.
Z vajec, múky, mlieka a pažítky pokrájanej nadrobno vymiešame palacinkové cesto.
Na oleji upečieme palacinky, pokrájame ich na hrubé rezance, poukladáme do taniera a zalejeme vývarom.

18.01.2009

Podobné recepty