Kláštorné rarášky

4 kuracie stehná, 1 vajce, 1,5 dcl piva, 2 lyžice horčice, 2 lyžice sójovej omáčky, mleté čierne korenie, soľ, 2 lyžice solamylu, 3 lyžice hladkej múky

Kuracie stehná očistíme, stiahneme kožu a vykostíme. Pokrájame na drobné kúsky.
Z vajca, piva, horčice, sójovej omáčky, mletého čierneho korenia, soli, solamylu a hladkej múky vymiešame cesto. Na 4 hodiny doňho naložíme mäso. Rýchlo opečieme na oleji.