Grilovaný kapor so sušenou cibuľou

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Špeciality na grile

Potrebujeme:

1 stredne veľký kapor, soľ, mletú rascu, mletú červenú papriku, 2 lyžice olivového oleja, 4 väčšie cibule

Ako na to:

Kapra nakrájame na podkovičky, osolíme, posypeme mletou rascou a necháme 20 minút odstáť.
Mletú červenú papriku zmiešame s olivovým olejom a touto zmesou potrieme podkovičky kapra pred grilovaním z obidvoch strán. Grilujeme pri teplote 200 °C. Podávame so sušenou cibuľou.
Pripravíme ju tak, že očistenú a natenko nakrájanú cibuľu dáme na teflónovú panvicu bez oleja a opečieme za občasného miešania dozlatista.

11.01.2009