Karamelový krém
Potrebujeme:
6 lyžíc cukru, 2 lyžice vriacej vody, 3 dcl mlieka, 2 žĺtka, sneh z 2 bielkov, 1 lyžicu majzeny
Ako na to:Na suchej panvici rozpustíme 4 PL cukru a upražíme do hneda, na karamel. Potom zalejeme dvoma lyžicami vriacej vody.
Mlieko, žĺtka, 2 lyžice cukru a majzenu vymiešame vo vodnom kúpeli a postupne počas varu primiešavame rozpustený karamel. Miešame, až pokiaľ zmes nezhustne.
Krém odložíme do chladničky a po vychladnutí primiešame sneh z bielkov.
19.12.2008
