Kurča v syrovom obale

1 kurča, 15 dkg múky, 4 vajcia, 250 ml sladkej smotany, 50 dkg tvrdého syra tehla, olej

Naporcujeme kurča. Obalíme ho v múke, vajciach a v nastrúhanom syre.
Pekáč polejeme olejom, poukladáme obalené kura a zalejeme smotanou.
Jemne pokvapkáme olejom. Prikryjeme alobalom, dáme do rúry a pečieme 30 minút.
Potom odstránime alobal a pečieme ďalších 20 až 30 minút.