Oškvarkové slimáky
Potrebujeme:
50 dkg hladkej múky, 1 Palmarin, 2 žĺtka, 2 dcl mlieka, 1 KL soli, 2 dkg kvasníc, 25 dkg oškvarkov
Ako na to:Zo surovín okrem škvarkou pripravíme kysnuté cesto a rozdelíme na 6 bochníkov.
Každý bochník po chvíle kvasenia rozvaľkáme a potrieme mletými škvarkami a trošku osolíme. Potom koliečkom rozdelíme na 16 dielov.
Vzniknuté trojuholníky stáčame od širšej strany k vrcholu. Rožky potom potrieme s vajcom ochuteným soľou alebo vegetou a pečieme do zlatista.
24.02.2009
