Holandský syrový šalát

150 g syra Eidam, 150 g šunkovej salámy, 150 g jabĺk, 150 g sladkokyslých uhoriek, 1 lyžičku sekanej pažítky, 100 g majonézy alebo kyslej smotany, 50 g bieleho jogurtu, 1 lyžicu citrónovej šťavy, 1 lyžičku horčice, soľ, na ozdobu hlávkový šalát

Syr, salámu, olúpané jablká a uhorky nakrájame na jemné pásiky. Pridáme sekanú pažítku, majonézu, biely jogurt, citrónovú šťavu, horčicu, trochu soli, premiešame a dáme vychladiť.
Podávame na listoch hlávkového šalátu.