Červená šošovica s kapustou

125 g červenej šošovice, 500 g hlávkovej kapusty, 250 g mrkvy, 250 g zemiakov, 150 g póru, 150 g strúhaného syra, 200 ml paradajkovej šťavy, 170 ml zeleninového vývaru, 2 lyžice rastlinného masla, soľ, mleté biele korenie, petržlenová vňať

Kapustu nakrájame na rezančeky, mrkvu s pórom na kolieska a zemiaky na kocky. Na rozohriatom masle osmažíme a podusíme kapustu. Pridáme zeleninu. Osolíme, okoreníme, prilejeme paradajkovú šťavu a vývar. Po 10 minútach pridáme šošovicu a znovu povaríme. Podávame v hlbokých miskách posypané petržlenovou vňaťou a syrom.