Kaleráb s arašidovou omáčkou

Potrebujeme:

500 g mladého kalerábu, 100 g arašidov, 3 čili papričky, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL masla, 2 KL citrónovej šťavy, ½ KL kryštálového cukru, vývar, soľ, sardelová pasta

Ako na to:

Kaleráby nakrájame na mesiačiky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Arašidy rozmixujeme spolu s čili papričkami, pridáme roztlačený cesnak, soľ, cukor, sardelovú pastu a citrónovú šťavu. Všetko zalejeme horúcim vývarom, aby vznikla hustá omáčka. Na tanier položíme kaleráby a polejeme ich roztopeným maslom a hotovou omáčkou.

17.03.2008

Podobné recepty